Skip to content
Back to Recipes

ĮVAIRIOS SALOTOS IR TUNO IEŠMELIAI

ĮVAIRIOS SALOTOS IR TUNO IEŠMELIAI

Ingredients (6 people):

  • 275 g šviežio kubeliais pjaustyto tuno
  • 1 v. š. aliejaus (± 15 ml)
  • 6 vidutinio dydžio kiaušiniai
  • 150 g šparaginių pupelių
  • 150 g bulvių
  • 6 mediniai iešmeliai
  • 2 v. š. sezamo sėklų (± 30 ml)
  • 2 salotų lapai
  • 1/2 raudonojo svogūno
  • 150 g pomidorų
  • 500 g nuplautų ir nusausintų žalių salotų mišinio
  • 2 kalendros šakelės
  • Marinatas
  • 1 v. š. aliejaus (± 15 ml)
  • 2 v. š. sojų padažo (± 30 ml)
  • 2 a. š. saldaus sojų padažo (± 10 ml)
  • 2 g šviežio imbiero
  • 2 g šviežios citrinžolės

Preparation time: 20 min.

Cooking time: 0 min.

Standing time: 5 min.

Difficulty: average

Preparation:

  • 1 litro talpos inde „Freezer Mates Medium Low“ sumaišykite visas sudedamąsias marinato dalis ir kubeliais pjaustytą tuną. Įdėkite į šaldytuvą pasimarinuoti 20 minučių.

  • Į puodą „Micro Urban Large“ įpilkite 400 ml vandens ir įdėkite gilųjį kiaurasamtį. Naudodami teptuką „Basting Brush“, lengvai patepkite 6 indelių vidų 80 ml aliejaus. Sudėkite juos į gilųjį kiaurasamtį ir į kiekvieną indelį įmuškite po kiaušinį. Indelių neuždenkite.

  • Uždenkite puodą dangčiu ir virkite kiaušinius 600 vatų galingumo mikrobangų krosnelėje 7 minutes, jei norite minkštai virtų kiaušinių, arba 9 minutes, jei norite kietai virtų kiaušinių. Išimkite indelius iš puodo ir padėkite į šalį.

  • Į švarų puodą „Micro Urban Large“ įpilkite 400 ml vandens. Nupjaukite šparaginių pupelių galus, nulupkite ir kubeliais supjaustykite bulves, sudėkite į gilųjį kiaurasamtį ir įdėkite į puodą. Uždenkite puodą ir virkite 900 vatų galingumo mikrobangų krosnelėje apie 10 minučių.

  • Suverkite marinuoto tuno gabalėlius ant medinių iešmelių ir apvoliokite sezamo sėklose. Sudėkite salotų lapus į negilųjį kiaurasamtį ir ant viršaus uždėkite iešmelius.

  • Baigiantis bulvių ir šparaginių pupelių virimo laikui įdėkite negilųjį kiaurasamtį į gilųjį kiaurasamtį, uždenkite puodą ir virkite 900 vatų galingumo mikrobangų krosnelėje maždaug 4 minutes. Palikite pastovėti dar 5 minutėms.

  • Nulupkite svogūną bei pomidorus ir supjaustykite juos, naudodamiesi  pjaustykle „MandoChef“ (2 storis).

  • Į lėkštes įdėkite žalių salotų mišinio, kalendros lapelių, po kiaušinį, pomidorų, svogūnų, šparaginių pupelių ir po tuno iešmelį. Gardinkite savo mėgstamu padažu, druska ir pipirais.

Additional Note: