Skip to content
Back to Recipes

ALUS MAIZE

ALUS MAIZE

Ingredients (1 KG MAIZEI):

  • 600 g universālo miltu
  • 2 tējk. cepamā pulvera (± 10 ml)
  • 2 tējk. sāls (± 10 ml)
  • 150 g sēklu vai riekstu pēc jūsu izvēles (ķirbja sēklu, saulespuķu sēklu, linsēklu, sezama sēklu, valriekstu)
  • 500 ml alus
  • 15 g sviesta + 1 ēd. k. miltu (UltraPro ietaukošanai)
  • 1 ēd. k. ūdens (± 15 ml)

Preparation time: 5 min.

Cooking time: 1 h

Difficulty: easy

Preparation:

  • Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 200°C (iestatījums 6-7).

  • Samaisiet miltus ar cepamo pulveri mīklas bļodā 4,5 l. Pievienojiet sāli, sēklas, alu un visu samaisiet ar silikona lāpstiņu, līdz iegūta viendabīga masa, kas pamazām kļūst staipīga.

  • Ietaukojiet UltraPro apaļo 1,5 l vai Ultra Pro maizes formā 1,8 l ar sviestu, un pārkaisiet ar 1 ēd. k. miltu.

  • Lejiet mīklu UltraPro un apslakiet ar 1 ēd. k. ūdens.

  • Uzlieciet vāku un cepiet apmēram 45 min. Noņemiet vāku un cepiet vēl 15 minūtes.

  • Izņemiet maizi un uzlieciet to uz cepešpannas atdzist.

Additional Note: