Ingredients (1 KG MAIZEI):
- 600 g universālo miltu
- 2 tējk. cepamā pulvera (± 10 ml)
- 2 tējk. sāls (± 10 ml)
- 150 g sēklu vai riekstu pēc jūsu izvēles (ķirbja sēklu, saulespuķu sēklu, linsēklu, sezama sēklu, valriekstu)
- 500 ml alus
- 15 g sviesta + 1 ēd. k. miltu (UltraPro ietaukošanai)
- 1 ēd. k. ūdens (± 15 ml)
Preparation time: 5 min.
Cooking time: 1 h
Difficulty: easy
Preparation:
Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 200°C (iestatījums 6-7).
Samaisiet miltus ar cepamo pulveri mīklas bļodā 4,5 l. Pievienojiet sāli, sēklas, alu un visu samaisiet ar silikona lāpstiņu, līdz iegūta viendabīga masa, kas pamazām kļūst staipīga.
Ietaukojiet UltraPro apaļo 1,5 l vai Ultra Pro maizes formā 1,8 l ar sviestu, un pārkaisiet ar 1 ēd. k. miltu.
Lejiet mīklu UltraPro un apslakiet ar 1 ēd. k. ūdens.
Uzlieciet vāku un cepiet apmēram 45 min. Noņemiet vāku un cepiet vēl 15 minūtes.
Izņemiet maizi un uzlieciet to uz cepešpannas atdzist.
Additional Note:
